昨天晚上,papa帶回了蝦兵蟹將
對於他們的魅力,我完全無法抵擋
既使已經晚餐吃到撐的我,還是硬生生的啃了一推
只有簡單的水煮
完全帶出了「鮮」「甜」
這次用muji的剪刀,輕輕鬆鬆的將蟹腳給支解開來
但,不幸的是,在完全不清楚的狀態下,
大概是高興的昏頭了吧
右手的大拇指,居然出現小但深的傷口
愛吃的我,並沒有受到傷口的影響,繼續我的美食
我只能說,最近的手指頭,很帶塞!~
先是右手大拇指,大傷口,搞了好幾個月才癒和,現在還有疤痕在。
接著,左手食指,莫名其妙出現 小傷口。
昨天為了吃,右手大拇指又是莫名其妙出現,傷口一個。
拼命的擦護手霜,結果,手還是覺得有乾燥的奇怪感(就是很難形容,從沒有過的感覺)
anyway,海鮮遇上傷口,第一個讓我想到
沒錯,就是從腦中,咚跳出來的念頭......
海洋弧菌
什麼是海洋弧菌?
英文學名為Vibriovulnificus,又稱創傷弧菌。生存於河海交界之處,海洋弧菌大多生長在熱帶及亞熱帶的海洋地區,它與霍亂弧菌是屬於同一類的病菌,所需的溫度是攝氏20度左右。
感染海洋弧菌的途徑有兩種。
一、生食含有海洋弧菌的海鮮,如生蠔、生魚片等。
症狀:潛伏期大約是12小時至4天左右,會發生腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、發燒或是打冷顫,然後就是下肢皮膚會感覺疼痛,接著就是紅疹、水泡的發生和潰爛,最嚴重的狀況就是休克,甚至是死亡。
二、從皮膚直接感染,如傷口接觸到受污染的海水或海鮮等。
症狀:在12小時之內,皮膚開始發生紅、腫、水泡現象,最後成為壞死性筋膜炎,處理方式是將潰爛部份挖掉,甚至是將其切除、截肢。
要殺死食物上海洋弧菌的不二法門就是少吃生冷食物,盡量將食物煮熟,海洋弧菌與霍亂弧菌一樣,只要高溫煮熟,就會消失殆盡。
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